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瓜果蔬菜
日语里”水果”常说 果物（くだもの），也可以说外来语 フルーツ。“蔬菜”则说 野菜（やさい）。日常会话里这些都很常见，超市和菜单上两种写法都能看到。
下面分别整理常见水果和蔬菜的日语说法。基本都是名词，所以这里不放例句，只整理单词、读音和中文意思。
🍎 水果
| Emoji | 日语 | 读音 | 中文 | 提示 |
|---|---|---|---|---|
| 🍎 | りんご / 林檎 | りんご | 苹果 | 日常多写假名「りんご」。 |
| 🍐 | 梨 | なし | 梨 | 日本梨常指水分多、口感脆的梨。 |
| 🍊 | みかん | みかん | 橘子 | 日常最常见的”橘子”说法。 |
| 🍊 | オレンジ | オレンジ | 橙子 | 外来语，常用于果汁、甜品。 |
| 🍋 | レモン | レモン | 柠檬 | 外来语。 |
| 🍌 | バナナ | バナナ | 香蕉 | 外来语。 |
| 🍇 | ぶどう / 葡萄 | ぶどう | 葡萄 | 日常多写假名「ぶどう」。 |
| 🍓 | いちご / 苺 | いちご | 草莓 | 日常多写假名「いちご」。 |
| 🍑 | 桃 | もも | 桃子 | 也常写作「もも」。 |
| 🍉 | スイカ / 西瓜 | すいか | 西瓜 | 可以写片假名或汉字。 |
| 🍈 | メロン | メロン | 甜瓜 / 哈密瓜 | 日本语境里常指网纹甜瓜一类。 |
| 🥭 | マンゴー | マンゴー | 芒果 | 长音「ー」不要漏。 |
| 🍍 | パイナップル | パイナップル | 菠萝 | 口语也常简称「パイン」。 |
| 🥝 | キウイ | キウイ | 猕猴桃 / 奇异果 | 也可以说「キウイフルーツ」。 |
| 🍒 | さくらんぼ | さくらんぼ | 樱桃 | 比「チェリー」更日常。 |
| 🍒 | チェリー | チェリー | 樱桃 | 外来语，常见于甜品名。 |
| 🫐 | ブルーベリー | ブルーベリー | 蓝莓 | 长音较多，注意发音节奏。 |
| 🫐 | ラズベリー | ラズベリー | 覆盆子 / 树莓 | 甜品、果酱里常见。 |
| 🫐 | ブラックベリー | ブラックベリー | 黑莓 | 「ブラック」+「ベリー」。 |
| 🫐 | クランベリー | クランベリー | 蔓越莓 | 常见于果干、果汁、甜点。 |
| 🫐 | カシス | カシス | 黑加仑 | 饮料、甜品里常见。 |
| 🍇 | マスカット | マスカット | 麝香葡萄 | 日本常见高价葡萄品种名。 |
| 🍇 | 巨峰 | きょほう | 巨峰葡萄 | 日本很常见的葡萄品种。 |
| 🍑 | すもも / 李 | すもも | 李子 | 汉字「李」不如假名常见。 |
| 🍑 | プラム | プラム | 西梅 / 李子 | 外来语，和「すもも」语感接近。 |
| 🍑 | あんず / 杏 | あんず | 杏子 | 日常多写假名。 |
| 🍑 | アプリコット | アプリコット | 杏子 | 外来语，甜品和果干中常见。 |
| 🍑 | 梅 | うめ | 梅子 | 常用于梅干、梅酒，不一定直接当水果吃。 |
| 🥑 | アボカド | アボカド | 牛油果 | 日语是「アボカド」，不是「アボガド」。 |
| 🍅 | トマト | トマト | 番茄 | 植物学上是果实，日常常当蔬菜。 |
| 🥥 | ココナッツ | ココナッツ | 椰子 | 也可说「椰子（やし）の実」。 |
| 🍈 | パパイヤ | パパイヤ | 木瓜 | 外来语。 |
| 🍈 | グアバ | グアバ | 番石榴 / 芭乐 | 果汁里常见。 |
| 🍈 | ライチ | ライチ | 荔枝 | 也可写「レイシ」，但「ライチ」更常见。 |
| 🍈 | ドラゴンフルーツ | ドラゴンフルーツ | 火龙果 | 直译型外来语。 |
| 🍈 | パッションフルーツ | パッションフルーツ | 百香果 | 注意「パッション」的促音。 |
| 🍈 | ザクロ / 石榴 | ざくろ | 石榴 | 日常可写片假名或假名。 |
| 🍈 | 柿 | かき | 柿子 | 秋季水果，日本很常见。 |
| 🍈 | びわ / 枇杷 | びわ | 枇杷 | 日常多写假名。 |
| 🍈 | いちじく / 無花果 | いちじく | 无花果 | 汉字较难，常写假名。 |
| 🍈 | ゆず / 柚子 | ゆず | 柚子 | 多用于调味、茶、甜品。 |
| 🍊 | グレープフルーツ | グレープフルーツ | 葡萄柚 / 西柚 | 和「ぶどう」无关，是柑橘类。 |
| 🍊 | ライム | ライム | 青柠 | 酒水、调味中常见。 |
| 🍊 | シークワーサー | シークワーサー | 冲绳扁实柠檬 | 冲绳特产柑橘。 |
| 🍊 | きんかん / 金柑 | きんかん | 金橘 | 可连皮食用的小柑橘。 |
| 🍊 | はっさく / 八朔 | はっさく | 八朔橘 | 日本柑橘品种，酸甜偏清爽。 |
| 🍊 | ぽんかん / 椪柑 | ぽんかん | 椪柑 | 柑橘类，中文也叫芦柑、椪柑。 |
| 🍊 | デコポン | デコポン | 丑橘 / 不知火 | 日本常见商品名。 |
| 🍈 | 洋梨 | ようなし | 西洋梨 | 和「梨（なし）」相比口感更软。 |
| 🍈 | ラ・フランス | ラ・フランス | 法兰西梨 | 日本常见西洋梨品种名。 |
| 🍈 | ドリアン | ドリアン | 榴莲 | 外来语。 |
| 🍈 | ジャックフルーツ | ジャックフルーツ | 菠萝蜜 | 外来语。 |
🥬 蔬菜
| Emoji | 日语 | 读音 | 中文 | 提示 |
|---|---|---|---|---|
| 🥬 | 白菜 | はくさい | 大白菜 | 火锅、漬物常见。 |
| 🥬 | キャベツ | キャベツ | 卷心菜 / 包菜 | 外来语，日式炸猪排配菜标配。 |
| 🥬 | レタス | レタス | 生菜 | 外来语。 |
| 🥦 | ブロッコリー | ブロッコリー | 西兰花 | 外来语。 |
| 🥦 | カリフラワー | カリフラワー | 花椰菜 | 外来语。 |
| 🥬 | ほうれん草 | ほうれんそう | 菠菜 | 常用于拌菜、味噌汤。 |
| 🥬 | 小松菜 | こまつな | 小松菜 | 日本常见绿叶菜，类似油菜。 |
| 🥬 | 水菜 | みずな | 水菜 | 火锅、沙拉常见。 |
| 🥬 | もやし | もやし | 豆芽 | 便宜又常见。 |
| 🥬 | 春菊 | しゅんぎく | 茼蒿 | 火锅常见的绿叶菜。 |
| 🥬 | ニラ / 韮 | にら | 韭菜 | 饺子、炒菜常用。 |
| 🥬 | 三つ葉 | みつば | 鸭儿芹 | 日式汤品点缀常用。 |
| 🥬 | 大葉 / 紫蘇 | おおば / しそ | 紫苏叶 | 刺身配菜、天妇罗常用。 |
| 🧅 | 玉ねぎ | たまねぎ | 洋葱 | 日式咖喱等必备。 |
| 🧅 | 長ねぎ | ながねぎ | 大葱 | 拉面、锅物常见。 |
| 🧅 | 万能ねぎ | ばんのうねぎ | 细葱 / 万能葱 | 常作点缀，也叫「小ねぎ」。 |
| 🥕 | にんじん / 人参 | にんじん | 胡萝卜 | 日常多写假名。 |
| 🥔 | じゃがいも | じゃがいも | 土豆 | 日式肉じゃが必备。 |
| 🍠 | さつまいも | さつまいも | 红薯 | 烤红薯（焼き芋）很受欢迎。 |
| 🟤 | 里芋 | さといも | 芋头 | 日式煮物常用。 |
| 🟤 | 長芋 | ながいも | 山药 | 常磨成泥（とろろ）食用。 |
| 🍆 | なす / 茄子 | なす | 茄子 | 日本茄子较小。 |
| 🫑 | ピーマン | ピーマン | 青椒 | 外来语。 |
| 🫑 | パプリカ | パプリカ | 彩椒 | 外来语。 |
| 🥒 | きゅうり | きゅうり | 黄瓜 | 常用于腌渍和凉拌。 |
| 🍅 | トマト | トマト | 番茄 | 外来语。 |
| 🌽 | とうもろこし | とうもろこし | 玉米 | 北海道产很有名。 |
| 🍄 | しいたけ / 椎茸 | しいたけ | 香菇 | 日本料理的重要食材。 |
| 🍄 | しめじ | しめじ | 蟹味菇 | 常见菌类。 |
| 🍄 | えのき / えのきたけ | えのき | 金针菇 | 火锅常见。 |
| 🍄 | まいたけ / 舞茸 | まいたけ | 舞茸 | 天妇罗常见。 |
| 🍄 | エリンギ | エリンギ | 杏鲍菇 | 外来语（意大利语来源）。 |
| 🍄 | なめこ | なめこ | 滑子菇 | 味噌汤常见菌类。 |
| 🟤 | ごぼう / 牛蒡 | ごぼう | 牛蒡 | 日本常见根菜，中国较少吃。 |
| 🟤 | れんこん / 蓮根 | れんこん | 莲藕 | 煮物、天妇罗常见。 |
| 🟤 | 大根 | だいこん | 白萝卜 | 日本料理非常常用的食材。 |
| 🟤 | かぶ / 蕪 | かぶ | 芜菁 | 形似白萝卜但更圆。 |
| 🟢 | オクラ | オクラ | 秋葵 | 外来语（来自英语 okra）。 |
| 🟢 | アスパラガス | アスパラガス | 芦笋 | 简称「アスパラ」。 |
| 🟢 | セロリ | セロリ | 芹菜 | 外来语。 |
| 🫛 | 枝豆 | えだまめ | 毛豆 | 居酒屋定番小菜。 |
| 🫛 | さやいんげん | さやいんげん | 四季豆 | 也叫「いんげん豆」。 |
| 🫛 | スナップえんどう | スナップえんどう | 甜脆豌豆 | 也叫「スナップエンドウ」。 |
| 🟤 | たけのこ / 筍 | たけのこ | 竹笋 | 春季应季蔬菜。 |
| 🧄 | にんにく | にんにく | 大蒜 | 日常多写假名。 |
| 🫚 | 生姜 | しょうが | 生姜 | 去腥提味常用。 |
| 🟤 | みょうが / 茗荷 | みょうが | 茗荷 | 日本特有的香味蔬菜。 |
| 🟤 | かぼちゃ / 南瓜 | かぼちゃ | 南瓜 | 日本南瓜口感粉甜。 |
| 🟤 | ズッキーニ | ズッキーニ | 西葫芦 | 外来语（意大利语来源）。 |
| 🧅 | らっきょう | らっきょう | 荞头 / 薤 | 常做甜醋腌渍，配咖喱饭。 |
小提示
- 很多水果名日常更常写假名或片假名，即使它们有汉字写法。
- 外来水果通常直接用片假名表示，比如「マンゴー」「パパイヤ」「ドラゴンフルーツ」。
- 柑橘类在日语里分类很细，「みかん」「オレンジ」「グレープフルーツ」「ゆず」等最好分别记。
- 有些水果在日语里也常以品种名出现，比如「巨峰」「マスカット」「デコポン」「ラ・フランス」。
- 蔬菜中菌类（きのこ類）品种多且名字各异，超市和食谱里出现频率很高，值得专门记一下。
- 日本特有的蔬菜如「大葉」「みょうが」「三つ葉」在中国不太常见，但在日本料理里使用频率很高。